Hoy...la cena la hacemos nosotros.

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31 recetas Airfryer

Recetas variadas y saludables para cada día del mes.

1. Pollo al romero con patatas gajo

Ingredientes (para 2 personas)
  • 1 pechuga de pollo cortada en tiras o cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 2 patatas medianas, lavadas y cortadas en gajos
  • Especias para el pollo: 1/2 cucharadita de romero seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto
  • Especias para las patatas: 1/2 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Preparación del pollo: Coloca las tiras o cubos de pollo en un bol, añade la mitad del aceite de oliva y las especias para el pollo. Mezcla bien para cubrir el pollo.
  2. Preparación de las patatas: En otro bol, mezcla los gajos de patata con la otra mitad del aceite de oliva y las especias para las patatas.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el pollo en un lado del molde y las patatas en el otro. Cocina a 180°C durante 15-20 minutos, revisando a mitad de tiempo para dar la vuelta a las patatas y asegurarte de que el pollo esté dorado.
  5. Servir: Retira cuidadosamente del airfryer y sirve caliente.
Tiempo total
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 15-20 minutos
  • Tiempo total: 20-25 minutos

2. Tiras de Ternera con Salsa de Soja y Setas Marinadas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de tiras de ternera
  • 1 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 100 g de setas frescas, cortadas en láminas
  • Especias para la ternera: 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, pimienta al gusto
  • Especias para las setas: 1 cucharadita de salsa de soja, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de la ternera: Coloca las tiras de ternera en un bol, añade la mitad del aceite de oliva y las especias para la ternera. Mezcla bien.
  2. Preparación de las setas: En otro bol, mezcla las setas con el resto del aceite de oliva y las especias para las setas.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca la ternera en un lado del molde y las setas en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, mezclando a mitad de tiempo para una cocción uniforme.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

3. Albóndigas de Pavo con Pimientos del Padrón

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de carne de pavo molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 100 g de pimientos del padrón
  • Especias para las albóndigas: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las albóndigas: Mezcla la carne de pavo con las especias y forma pequeñas albóndigas.
  2. Preparación de los pimientos: Mezcla los pimientos del padrón con el resto del aceite de oliva.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las albóndigas en un lado del molde y los pimientos en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, girando a mitad de tiempo.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

4. Patatas Dulces en Cubos con Zanahorias

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 patata dulce mediana, pelada y cortada en cubos
  • 100 g de zanahorias baby
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias: 1/2 cucharadita de romero seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las verduras: Mezcla los cubos de patata dulce y las zanahorias con el aceite y las especias.
  2. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  3. Cocinar: Coloca las patatas y las zanahorias en el molde y cocina a 180°C durante 15-18 minutos, agitando a mitad de tiempo para una cocción uniforme.
  4. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 15-18 minutos
  • Tiempo total: 20-23 minutos

5. Chuletas de Cerdo con Calabacín a la Plancha

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 chuletas de cerdo
  • 1 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 1 calabacín en rodajas finas
  • Especias para el cerdo: 1/2 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las chuletas: Unta las chuletas con la mitad del aceite y las especias.
  2. Preparación del calabacín: Mezcla las rodajas de calabacín con el resto del aceite de oliva.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las chuletas en un lado del molde y el calabacín en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, girando las chuletas a mitad de tiempo.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

6. Brochetas de Carne con Tomates Cherry y Cebolla Morada

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de carne de res en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 100 g de tomates cherry
  • 1/2 cebolla morada, cortada en cubos
  • Especias para la carne: 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimentón, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las brochetas: Ensarta la carne, los tomates y la cebolla en palillos, alternando ingredientes. Unta con la mitad del aceite y las especias.
  2. Precalentar el airfryer: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
  3. Cocinar: Coloca las brochetas en un lado del molde. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos.
  4. Servir: Retira y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

7. Muslitos de Pollo al Pimentón con Zanahorias Baby

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 muslitos de pollo
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 100 g de zanahorias baby
  • Especias para el pollo: 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de los muslitos: En un bol, mezcla los muslitos de pollo con la mitad del aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que los muslitos queden bien cubiertos con las especias.
  2. Preparación de las zanahorias: En otro bol, mezcla las zanahorias baby con la otra mitad del aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca los muslitos de pollo en un lado del molde y las zanahorias baby en el otro, aprovechando el separador. Cocina a 180°C durante 15-18 minutos, girando los muslitos a mitad de tiempo para que se doren uniformemente y revisando que las zanahorias estén tiernas.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes acompañar con una rodaja de limón para añadir un toque fresco al plato.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 15-18 minutos
  • Tiempo total: 20-23 minutos

8. Filete de Lubina con Espárragos Verdes

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de lubina
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 100 g de espárragos verdes, lavados y sin la parte dura del tallo
  • Especias para la lubina: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de eneldo seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de la lubina: Seca el filete con papel de cocina. Rocía la mitad del aceite de oliva sobre el filete y espolvorea las especias uniformemente.
  2. Preparación de los espárragos: Mezcla los espárragos con el resto del aceite y un poco de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de lubina en un lado del molde y los espárragos en el otro. Cocina a 180°C durante 10 minutos, revisando que el pescado esté tierno y los espárragos al dente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos

9. Merluza con Eneldo, Calabacín y Cebolla

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de merluza
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • 1/2 calabacín, cortado en rodajas finas
  • 1/4 de cebolla morada, cortada en tiras finas
  • Especias para la merluza: 1/2 cucharadita de eneldo seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de la merluza: Seca el filete de merluza con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. En un bol, mezcla la mitad del aceite de oliva con el eneldo, el ajo en polvo, sal y pimienta. Unta la mezcla de especias sobre el filete de merluza, cubriéndolo de manera uniforme.
  2. Preparación de las verduras: En otro bol, mezcla las rodajas de calabacín y las tiras de cebolla con la otra mitad del aceite de oliva y una pizca de sal. 
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de merluza en un lado del molde y las rodajas de calabacín y tiras de cebolla en el otro lado del molde, usando el separador para evitar que se mezclen. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, revisando a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme de ambos lados de la merluza y las verduras.
  5. Servir: Retira cuidadosamente la merluza y las verduras del airfryer y sirve caliente. Puedes acompañar con rodajas de limón fresco para exprimir sobre la merluza al momento de servir.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

10. Salmón con Limón y Brócoli

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de salmón
  • 100 g de brócoli, en floretes
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el salmón: Jugo de medio limón, 1/2 cucharadita de eneldo seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del salmón: Seca el filete de salmón con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, la mitad del aceite de oliva, el eneldo, sal y pimienta. 
  2. Preparación del brócoli: Coloca los floretes de brócoli en otro bol, añade el resto del aceite de oliva y una pizca de sal, y mezcla bien para que queden cubiertos de manera uniforme.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de salmón en un lado del molde y los floretes de brócoli en el otro lado, utilizando el separador del molde. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, revisando a mitad de tiempo para asegurar que el salmón esté dorado y el brócoli al dente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes añadir una rodaja de limón adicional para exprimir sobre el salmón al momento de servir.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

11. Dorada con Eneldo, Brócoli y Setas Shiitake

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de dorada
  • 100 g de brócoli, en floretes
  • 50 g de setas shiitake, en rodajas
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para la dorada: 1/2 cucharadita de eneldo seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de la dorada: Seca el filete de dorada con papel de cocina. En un bol, mezcla la mitad del aceite de oliva con el eneldo, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre el filete de dorada para cubrirlo bien.
  2. Preparación del brócoli y las setas: En otro bol, mezcla los floretes de brócoli y las rodajas de shiitake con el resto del aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de dorada en un lado del molde y las verduras en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, verificando a mitad de tiempo para una cocción uniforme.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes añadir un poco de limón fresco al momento de servir.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

12. Bacalao con Pimentón Dulce y Berenjenas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de bacalao
  • 1/2 berenjena, cortada en cubos
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el bacalao: 1/2 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del bacalao: Seca el filete de bacalao con papel de cocina. Mezcla la mitad del aceite con el pimentón, sal y pimienta, y unta esta mezcla sobre el filete de bacalao.
  2. Preparación de la berenjena: Coloca los cubos de berenjena en un bol y mézclalos con el resto del aceite y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de bacalao en un lado del molde y la berenjena en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, agitando la berenjena a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

13. Pimientos Rellenos de Quinoa con Champiñones

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 pimientos medianos, sin semillas y cortados a la mitad
  • 50 g de quinoa cocida
  • 50 g de champiñones, en láminas
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias: 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del relleno: En un bol, mezcla la quinoa cocida, los champiñones en láminas, el aceite de oliva y las especias. Revuelve bien para que todos los ingredientes queden bien sazonados.
  2. Rellenar los pimientos: Coloca la mezcla de quinoa y champiñones dentro de cada mitad de pimiento, presionando ligeramente para que el relleno se mantenga en su lugar.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las mitades de pimiento rellenas en el molde y cocina a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno caliente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

14. Filete de Caballa con Tomates Cherry Asados

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de caballa
  • 100 g de tomates cherry, enteros
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para la caballa: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de tomillo seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de la caballa: Seca el filete de caballa con papel de cocina. Mezcla la mitad del aceite con el ajo en polvo, tomillo, sal y pimienta, y unta esta mezcla sobre el filete de caballa.
  2. Preparación de los tomates cherry: En otro bol, mezcla los tomates cherry con el resto del aceite y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de caballa en un lado del molde y los tomates cherry en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido y los tomates cherry estén ligeramente asados.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

15. Berenjena Rellena de Espinacas y Queso Feta con Pimientos del Padrón

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 berenjena, partida por la mitad y con la pulpa extraída
  • 50 g de espinacas frescas
  • 30 g de queso feta desmenuzado
  • 100 g de pimientos del padrón
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del relleno: En un bol, mezcla las espinacas frescas con el queso feta desmenuzado. Añade sal y pimienta al gusto, y revuelve para que los ingredientes queden bien combinados.
  2. Rellenar la berenjena: Coloca la mezcla de espinacas y queso dentro de cada mitad de berenjena, presionando suavemente para que el relleno se mantenga en su lugar.
  3. Preparación de los pimientos: En otro bol, mezcla los pimientos del padrón con el aceite de oliva y una pizca de sal.
  4. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  5. Cocinar: Coloca las mitades de berenjena rellenas en un lado del molde y los pimientos en el otro. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que la berenjena esté tierna y los pimientos dorados.
  6. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Tiempo total: 17-20 minutos

16. Calabacines Rellenos de Arroz y Queso con Tomates Cherry

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 calabacín grande, partido por la mitad y con la pulpa extraída
  • 50 g de arroz cocido
  • 30 g de queso rallado
  • 50 g de tomates cherry, cortados a la mitad
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del relleno: En un bol, mezcla el arroz cocido con el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
  2. Rellenar el calabacín: Coloca la mezcla de arroz y queso dentro de cada mitad de calabacín, presionando suavemente para asegurar que el relleno quede compacto.
  3. Preparación de los tomates: En otro bol, mezcla los tomates cherry con el aceite de oliva y una pizca de sal.
  4. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  5. Cocinar: Coloca las mitades de calabacín rellenas en un lado del molde y los tomates cherry en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que el calabacín esté tierno y el queso se haya derretido.
  6. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

17. Tofu al Curry con Brócoli

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de tofu firme, cortado en cubos
  • 100 g de brócoli, en floretes
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias: 1/2 cucharadita de curry en polvo, 1/4 cucharadita de cúrcuma, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del tofu: En un bol, mezcla los cubos de tofu con el curry en polvo, la cúrcuma, sal, pimienta y la mitad del aceite de oliva. Asegúrate de que todos los cubos de tofu queden bien cubiertos con las especias.
  2. Preparación del brócoli: Coloca los floretes de brócoli en otro bol y mézclalos con el resto del aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el tofu en un lado del molde y el brócoli en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, sacudiendo el molde a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

18. Solomillo de Cerdo con Calabaza en Cubos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de solomillo de cerdo, cortado en rodajas gruesas
  • 100 g de calabaza, pelada y cortada en cubos
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el solomillo: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de romero seco, sal y pimienta al gusto
  • Especias para la calabaza: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del solomillo: En un bol, mezcla las rodajas de solomillo con la mitad del aceite de oliva, el ajo en polvo, el romero, sal y pimienta. Asegúrate de que las rodajas de solomillo estén bien cubiertas con las especias.
  2. Preparación de la calabaza: Coloca los cubos de calabaza en otro bol y mézclalos con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el solomillo en un lado del molde y la calabaza en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, moviendo la calabaza a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme y revisando que el solomillo esté bien cocido.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

19. Pechugas de Pollo con Papas al Romero

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 pechuga de pollo, cortada en tiras
  • 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el pollo: 1/2 cucharadita de romero seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto
  • Especias para las papas: Sal, pimienta y una pizca de romero seco

Instrucciones

  1. Preparación del pollo: En un bol, mezcla las tiras de pechuga de pollo con la mitad del aceite de oliva, el romero, el ajo en polvo, sal y pimienta, asegurándote de que las tiras de pollo queden bien sazonadas.
  2. Preparación de las papas: En otro bol, mezcla los cubos de papa con el resto del aceite de oliva, una pizca de romero, sal y pimienta, asegurando que queden bien cubiertos con las especias.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las tiras de pollo en un lado del molde y las papas en el otro. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, removiendo las papas a mitad de tiempo para una cocción uniforme.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes acompañar el plato con una rodaja de limón para añadir frescura.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Tiempo total: 17-20 minutos

20. Brochetas de Pavo con Boniatos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de pavo, en cubos y ensartado en brochetas
  • 1 boniato pequeño, en cubos
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias para el pavo: 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto
  • Especias para el boniato: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las brochetas: Sazona el pavo con las especias y ensarta en palillos.
  2. Preparación del boniato: Mezcla los cubos de boniato con el aceite y las especias.
  3. Precalentar el airfryer: Precalienta a 180°C durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las brochetas en un lado y el boniato en el otro. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, girando a mitad de tiempo.
  5. Servir: Retira y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Tiempo total: 17-20 minutos

21. Gambas al Ajillo con Pimientos Rojos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de gambas peladas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias para las gambas: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las gambas: Mezcla las gambas con las especias y un poco de aceite.
  2. Preparación del pimiento: Mezcla las tiras de pimiento con el resto del aceite.
  3. Precalentar el airfryer y Cocinar: Coloca las gambas en un lado y el pimiento en el otro, cocinando a 180°C durante 8-10 minutos.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 8-10 minutos
  • Tiempo total: 13-15 minutos

22. Pinchos de Pollo con Mazorquitas de Maíz

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de pechuga de pollo, cortada en cubos y ensartada en pinchos
  • 100 g de mazorquitas de maíz
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el pollo: 1/2 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto
  • Especias para las mazorquitas: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de los pinchos de pollo: En un bol, mezcla los cubos de pollo con la mitad del aceite de oliva, el pimentón, sal y pimienta. Ensarta los cubos de pollo en palillos de brocheta, asegurándote de que queden bien sazonados.
  2. Preparación de las mazorquitas de maíz: Coloca las mazorquitas de maíz en otro bol y mézclalas con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca los pinchos de pollo en un lado del molde y las mazorquitas en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, girando los pinchos de pollo a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

23. Tiras de Carne con Espárragos Verdes

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de carne de res, cortada en tiras
  • 100 g de espárragos verdes, cortados en trozos de tamaño uniforme
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para la carne: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto
  • Especias para los espárragos: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las tiras de carne: En un bol, mezcla las tiras de carne con la mitad del aceite de oliva, el ajo en polvo, sal y pimienta, asegurándote de que queden bien sazonadas.
  2. Preparación de los espárragos: Coloca los trozos de espárrago en otro bol y mézclalos con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las tiras de carne en un lado del molde y los espárragos en el otro. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, removiendo los espárragos a mitad de tiempo para asegurar que queden tiernos.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 8-10 minutos
  • Tiempo total: 13-15 minutos

24. Salmón Teriyaki con Espárragos Trigueros y Setas Shiitake

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de salmón
  • 100 g de espárragos trigueros, cortados en trozos
  • 50 g de setas shiitake, en rodajas
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el salmón: 1 cucharadita de salsa teriyaki, sal y pimienta al gusto
  • Especias para las verduras: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del salmón: Seca el filete de salmón con papel de cocina. Unta la salsa teriyaki sobre el filete y sazona con una pizca de sal y pimienta.
  2. Preparación de los espárragos y setas: En un bol, mezcla los espárragos trigueros y las setas shiitake con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta, asegurándote de que queden bien cubiertos.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora de aire a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de salmón en un lado del molde y las verduras en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, revisando a mitad de tiempo para asegurar que el salmón esté tierno y las verduras al dente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

25. Manzanas Asadas con Canela y Nueces

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 manzana grande, cortada en rodajas gruesas
  • 1/2 cucharada de aceite de coco o mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • Especias: 1/2 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

  1. Preparación de las manzanas: Rocía las rodajas de manzana con el aceite de coco o mantequilla y espolvorea con canela.
  2. Agregar las nueces: Coloca las nueces sobre las rodajas de manzana.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca las manzanas en el molde y cocina a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que estén tiernas.
  5. Servir: Retira y sirve caliente. Puedes acompañarlas con un poco de yogur natural o helado si lo deseas.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

26. Churrasco de Ternera con Boniato en Cubos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de churrasco de ternera, cortado en tiras gruesas
  • 1 boniato pequeño, pelado y cortado en cubos
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para la ternera: Sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo
  • Especias para el boniato: Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del churrasco: En un bol, mezcla las tiras de churrasco con la mitad del aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. Preparación del boniato: Coloca los cubos de boniato en otro bol y mézclalos con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el churrasco en un lado del molde y el boniato en el otro. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, removiendo el boniato a mitad de tiempo para que se cocine uniformemente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Tiempo total: 17-20 minutos

27. Filete de Bacalao con Berenjenas al Tomillo

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de bacalao
  • 1/2 berenjena, cortada en rodajas
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el bacalao: 1/2 cucharadita de tomillo seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del bacalao: Seca el filete de bacalao con papel de cocina y sazónalo con tomillo, sal y pimienta. Rocía con la mitad del aceite de oliva.
  2. Preparación de la berenjena: En un bol, mezcla las rodajas de berenjena con el resto del aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y precalienta durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el filete de bacalao en un lado del molde y las berenjenas en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, volteando las berenjenas a mitad de tiempo para dorarlas uniformemente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

28. Peras Caramelizadas con Miel y Jengibre

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 pera grande, cortada en rodajas gruesas
  • 1/2 cucharada de miel
  • Especias: 1/4 cucharadita de jengibre en polvo

Instrucciones

  1. Preparación de las peras: Coloca las rodajas de pera en un bol y rocíalas con miel. Espolvorea con jengibre en polvo y mezcla suavemente para que queden cubiertas de manera uniforme.
  2. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  3. Cocinar: Coloca las rodajas de pera en el molde de la freidora y cocina a 180°C durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas y caramelizadas.
  4. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes acompañar con un poco de yogur o crema para un toque adicional.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 8-10 minutos
  • Tiempo total: 13-15 minutos

29. Solomillo de Res con Setas Portobello

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de solomillo de res, cortado en medallones
  • 100 g de setas portobello, cortadas en rodajas
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Especias para el solomillo: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del solomillo: Sazona los medallones de solomillo con la mitad del aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta.
  2. Preparación de las setas: Coloca las setas portobello en un bol y mézclalas con el resto del aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca el solomillo en un lado del molde y las setas en el otro. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, volteando el solomillo a mitad de tiempo para que se dore uniformemente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 8-10 minutos
  • Tiempo total: 13-15 minutos

30. Lomo de Cerdo a la Mostaza con Pimientos del Piquillo Asados

Ingredientes (para 2 personas)

  • 200 g de lomo de cerdo, en medallones
  • 100 g de pimientos del piquillo (en conserva, escurridos)
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva (dividida en dos)
  • Para el lomo: 1 cucharada de mostaza Dijon, 1/2 cucharadita de miel, 1/4 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del lomo de cerdo: En un bol, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el ajo en polvo, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre los medallones de lomo, asegurándote de que queden bien cubiertos.
  2. Preparación de los pimientos del piquillo: Coloca los pimientos en otro bol y mézclalos con la mitad del aceite de oliva y una pizca de sal. Remueve para que queden ligeramente cubiertos con el aceite.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca los medallones de lomo en un lado del molde y los pimientos del piquillo en el otro. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, volteando el lomo a mitad de tiempo para que se dore uniformemente.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes acompañar con un poco de perejil fresco picado para decorar.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 15-17 minutos

31. Calabacines Rellenos de Ricotta y Champiñones

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 calabacín grande, partido por la mitad y con la pulpa extraída
  • 50 g de champiñones, finamente picados
  • 50 g de queso ricotta
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • Especias: 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de nuez moscada, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación del relleno: En un bol, mezcla los champiñones picados con el queso ricotta, el ajo en polvo, la nuez moscada, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que quede una mezcla uniforme.
  2. Rellenar los calabacines: Coloca el relleno en cada mitad del calabacín, presionando ligeramente para que quede compacto.
  3. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  4. Cocinar: Coloca los calabacines rellenos en el molde y cocina a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que los calabacines estén tiernos y el relleno ligeramente dorado.
  5. Servir: Retira del airfryer y sirve caliente. Puedes espolvorear con perejil fresco picado para darle un toque adicional.

Tiempo total

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Tiempo total: 17-20 minutos

Bonus!!

¡ Dos recetas de regalo para cuando decidas saltarte la dieta ! 

Alitas de Pollo Marinadas con Salsa Barbacoa y Fingers de Queso

Ingredientes (para 2 personas)

Para las alitas de pollo:

  • 300 g de alitas de pollo
  • Para la marinada: 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto

Para los fingers de queso:

  • 100 g de queso mozzarella en barra, cortado en tiras gruesas
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de harina
  • 1 huevo batido
  • Especias para el pan rallado: 1/2 cucharadita de orégano seco, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Preparación de las alitas de pollo:

    • En un bol, mezcla las alitas de pollo con la salsa barbacoa, el ajo en polvo, el pimentón, sal y pimienta. Deja marinar durante 10 minutos.

  2. Preparación de los fingers de queso:

    • Coloca la harina en un plato, el huevo batido en otro, y mezcla el pan rallado con las especias en un tercer plato.
    • Pasa las tiras de queso primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.

  3. Precalentar el airfryer:

    • Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.

  4. Cocinar:

    • Coloca las alitas de pollo en un lado del molde y los fingers de queso en el otro. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, dando vuelta a las alitas y revisando los fingers a mitad de tiempo para asegurarte de que no se derritan.

  5. Servir:

    • Retira del airfryer y sirve caliente. Acompaña con una salsa extra de barbacoa o una mayonesa ligera para los fingers de queso.

Tiempo total

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 12-15 minutos
  • Tiempo total: 22-25 minutos

Plátanos con Chocolate y Frutos Rojos

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 plátano grande, cortado en rodajas gruesas
  • 1 cucharada de chocolate negro derretido
  • 50 g de frutos rojos (fresas, moras, arándanos)

Instrucciones

  1. Preparación del plátano: Coloca las rodajas de plátano en un bol y rocíalas con el chocolate derretido.
  2. Precalentar el airfryer: Configura la freidora a 180°C y deja que se precaliente durante 3 minutos.
  3. Cocinar: Coloca las rodajas de plátano en el molde y cocina a 180°C durante 5-7 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  4. Servir: Retira del airfryer y acompaña con los frutos rojos para un contraste fresco.

Tiempo total

  • Preparación: 3 minutos
  • Cocción: 5-7 minutos
  • Tiempo total: 8-10 minutos

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